“新徽菜·名徽厨”和就业促进行动是安徽省铜陵市铜官区正在开展的两项暖民心行动。2月16日下午，铜官区第四期“新徽菜·名徽厨”徽菜师傅技能培训班在新城办事处湖滨社区会议室举行。

　　本次活动是由铜官区人社局、新城办事处湖滨社区和铜陵信息工程技工学校联合举办，参训人员大多为就业困难人员，通过技能培训，将提高他们的职业技能水平和就业创业能力。

　　“通过开展新徽菜·名徽厨和就业促进行动，不仅能提高徽菜的知名度，扩大徽菜的影响力，还能帮助就业困难人员实现就业，同时对参与到徽菜培训的餐饮企业和个人提供补贴，帮助待就业人员提升职业技能。”铜官区人社局工作人员胡崔凤介绍道。按照相关政策，该区根据餐饮企业开展新录用人员岗前技能培训和在职徽菜师傅岗位技能提升培训效果，分层分类分标准给予培训补贴。

　　本期培训班共有48名学员参训，主要都是农村转移就业劳动者，培训将采取理论+实操的教学模式，为学员们提供三天共6个课时的免费培训，培训的项目为富有铜陵特色的杀猪汤和炒米。“我从社区这边了解到有徽菜技能这项培训，刚好对厨艺非常感兴趣，所有就报名参加了，也希望能通过这次培训提升厨艺，多一项技能。”学员潘幸安对记者说道。

　　按照计划，今年铜官区将开展徽菜师傅技能培训不少于170人次，其中新增徽菜师傅不少于128人，新增徽菜连锁企业1个，新增徽菜连锁店5家，助推“皖美味道”走向全国，打响徽菜品牌，扎实推进就业创业。