“犁桥水镇很漂亮，市场监管部门工作人员常态检查食品安全，让我们游客吃得更放心，玩得也更开心。”近日，义安区纪委监委驻区市场监管局纪检监察组工作人员询问游客对犁桥景区食品安全的感受时，一名游客说道。

犁桥水镇景区是义安区打造的集民俗文化展示、农耕文化体验、水乡休闲旅游、非物质文化展示与传承、研学为一体的综合文化旅游景区，平均日接待游客1.5万人，“舌尖上的安全”尤为重要。

为切实做好景区食品安全工作，该区纪检监察组认真履行“监督的再监督”职责，联合区市场监督管理局采用“四不两直”的方式直入景区餐饮企业后厨，重点检查餐饮经营许可证、“三防”设施、从业人员健康证、加工制作流程等，推动市场监管部门压实监管责任，督促经营者严格落实食品安全主体责任，依法依规经营、用心用情服务，守牢食品安全底线，全力营造干净整洁、安全放心的景区消费环境。

执法检查中，针对发现的问题和漏洞，能现场整改的，当场反馈立行立改；不能现场整改的，要求区市场监督管理局工作人员立即下发监督意见书，提出整改意见，限期完成整改。同时，为实现食品安全常治长效，纪检监察组督促义安区西联市场监管所、景区管理部门全面梳理景区餐饮企业、流动摊贩人员资质、经营范围等，做到底数清、情况明，并根据实际情况组织全体餐饮从业人员开展食品安全知识培训，制作发放食品安全明白纸，确保景区不发生食品安全事故。截至目前，景区60余名餐饮从业人员参加培训，发放明白纸100余份。（包鑫念 孙照柱）