谷雨至 万物生
润 / 物 / 而 / 常 / 鲜
谷 / 得 / 雨 / 而 / 生
春将尽，夏将至。谷雨，是春天的最后一个节气，取自“雨生百谷”之意。《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也。”最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨三候
古人将谷雨也分为三候，每五日为一候，每一候都暗藏自然界的精妙剧本：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”
“谷雨三候”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
民间习俗
谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机。
饮食：祛湿健脾正当时
谷雨时节“湿邪”易侵，广东人煲五指毛桃茯苓汤，江浙人煮薏米红豆粥，四川人则以花椒入菜驱寒湿。药王孙思邈在《千金方》中建议：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”，此时宜多食山药、燕麦、南瓜等甘淡之物。
起居：与太阳同频的作息律动
《素问》云：“夜卧早起，广步于庭。”
建议清晨7点前起床，迎着朝阳散步或练习八段锦；午时小憩“子午觉”以养心；晚间可用艾草泡脚，促进气血循环。
情志：在暮春花事中安顿心灵
中医认为“春与肝相应”，谷雨时肝气易郁结。古人常以“曲水流觞”“雨中山行”疏解情绪，现代人亦可在窗前听雨、侍弄花草，或效仿白居易“移榻临平岸，携茶上小舟”，在自然中觅得宁静。
谷雨
是春天最后的回眸
亦是夏天最初的告白
抓住春天的小尾巴
莫负好时光
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摄影：张玲 储著传 视频：许珂 张玲海报摄制：方菁
编辑：刘芹 审稿：詹俊 终审：季学明